以前からブログでお話していた
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身体に優しいマヨネーズ開発
やっと皆さんにお披露目できる目処がついてきました！
子供が生まれるまで苦手だったマヨネーズをまさか自分が開発するとは、、
でも、開発しながら気づいてしまったんです。
私マヨネーズが苦手ではなく
「苦手だと思っていた」んだなと。
そう、マヨネーズの原料は油と卵
市販のマヨネーズの大半は身体に炎症を起こしやすい油を使っているため、肌荒れやアレルギーを起こしやすい環境を作ってしまう可能性が高いのです。
でも、マヨネーズって本当に美味しい！
食べたら止まらなくなるので、食べないように我慢し、いつしか自分はマヨネーズが苦手だと思い込む様になっていたんです。
なので、子供達にも極力食べさせていなかったのですが
子供達には我慢させるより、安心の原料で作られたマヨネーズを食べさせたい！
そう思い、先ずは安心できる油の選定からスタートしました。
身体の炎症を抑えてくれるオメガ3が多く含まれている、エゴマやシソ油は身体にはいいのですが、どうしても独特の味がしてしまうのが難点
身体によくても美味しくなくちゃ、子供達は絶対に食べてくれない！
なので、オメガ3も豊富に含まれていながら味に影響しない油を探し、それをアマニ油とブレンドして、味も油の比率もベストな配合を何度も何度も試作をしてやっとやっと完成させました。
美味しくて身体に優しいマヨネーズ
10月中には発売や予約などの詳細をお知らせ出来ると思いますので、楽しみにしていてください！